武夷山所属省份及特色美食盘点

武夷山，位于我国福建省西北部，是一座以自然景观和人文景观著称的旅游景区。武夷山不仅风景秀丽，而且美食文化丰富，吸引着无数游客前来观光旅游。那么，武夷山属于哪个省？当地美食有哪些？下面就来为大家一一解答。

一、武夷山属于哪个省？

武夷山位于我国福建省西北部，地处闽赣两省交界处，东临江西铅山县，南接光泽县，西与泰宁县毗邻，北与武夷山市相连。因此，武夷山属于福建省。

二、武夷山当地美食有哪些？

1. 武夷山豆腐干

武夷山豆腐干是当地的传统名优特产，以其独特的风味和优质的口感闻名。武夷山豆腐干选用优质大豆为原料，经过严格筛选、磨浆、煮浆、点浆、压榨、烘干等工序制作而成。其特点是色泽金黄，质地细腻，口感鲜美，营养丰富。

2. 武夷山笋干

武夷山笋干是武夷山地区最具特色的美食之一，选用当地特有的鲜嫩笋子为原料，经过晾晒、蒸煮、烘干等工序制作而成。武夷山笋干色泽鲜艳，口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的佳肴。

3. 武夷山腊肉

武夷山腊肉是当地传统的腌制肉类食品，选用优质猪肉为原料，经过腌制、熏烤等工序制作而成。武夷山腊肉色泽红润，肉质鲜嫩，香气扑鼻，味道鲜美，具有很高的营养价值。

4. 武夷山糯米酒

武夷山糯米酒是当地传统的特色饮品，选用优质糯米为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工序制作而成。武夷山糯米酒酒体醇厚，口感甘甜，具有独特的酒香，是宴请宾朋、佳节喜庆的佳品。

5. 武夷山油豆腐

武夷山油豆腐是当地的传统美食，选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、点浆、压榨、油炸等工序制作而成。武夷山油豆腐外皮酥脆，内里柔软，口感丰富，营养丰富，是武夷山地区最具特色的美食之一。

6. 武夷山炖豆腐

武夷山炖豆腐是当地的传统家常菜，选用优质豆腐为主料，配以各种新鲜蔬菜、肉类等烹饪而成。炖豆腐汤汁鲜美，豆腐细腻嫩滑，营养丰富，是一道深受当地人喜爱的美食。

7. 武夷山米粉

武夷山米粉是当地的传统特色小吃，选用优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮、晾晒等工序制作而成。武夷山米粉口感劲道，营养丰富，可以用来煮汤、炒菜、做粥等多种烹饪方式，是武夷山地区最具特色的美食之一。

总之，武夷山不仅风景秀丽，而且美食文化丰富。在这里，游客可以品尝到各种特色美食，感受当地的风土人情。如果你有机会来到武夷山，不妨尝试一下这些地道的美食，让你的味蕾尽情享受这场视觉与味觉的盛宴。